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1.
著者: 罗伯逊
出版社: 北京科学技术出版社   出版日期: 2025
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.21/z154
2.
著者: 吴铭裕
出版社: 福建科学技术出版社   出版日期: 2025
文献类型: 图书 , 索书号:
3.
顶尖风味吐司面包全书 已借17次.
著者: 李宜融
出版社: 福建科学技术出版社   出版日期: 2023
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/c163
4.
著者: 张锡源
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2023
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.21/e69
5.
手作面包科学 已借19次.
出版社: 福建科学技术出版社   出版日期: 2023
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.21/1200/68
6.
出版社: 华中科技大学出版社   出版日期: 2023
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.21/z140
7.
世界面包图鉴 已借16次.
出版社: 中国农业出版社   出版日期: 2023
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.21-64/1200/1
8.
著者: 彭程
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2023
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.21/b25
9.
天然低温发酵面包 已借12次.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2023
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.21/2700/14
10.
竹谷光司的面包技法 已借14次.
出版社: 北京科学技术出版社   出版日期: 2023
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.21/z142