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后厨
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1.
后厨
已借217次.
订购中
著者:
张挺
出版社:
哈尔滨出版社
出版日期: 2012
文献类型:
图书 , 索书号:
I247.57/1900/8289
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2.
后厨
已借83次.
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著者:
史晨风
出版社:
辽宁广播电视音像出版社
出版日期: [出版时间不详]
文献类型:
非书资料 , 索书号:
J951.1-793/g1557
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著者简介
3.
后厨机密:从杂志编辑到厨室学徒
已借279次.
订购中
著者:
比福德
出版社:
中信出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
I712.65/1900/67
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4.
一不小心来到了米其林三星后厨
已借34次.
订购中
著者:
孙晓闻
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
I267.1/1000/93
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内容简介
著者简介
5.
餐厅后厨管理工作全流程指南:10大环节、52个细节的应对与处理
订购中
著者:
赖岽
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2024
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3-62/c3
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内容简介
著者简介
6.
大厨私房菜:您不知道的后厨秘籍
已借28次.
订购中
著者:
济南电视台
出版社:
山东科学技术出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182/h287
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