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低温保藏
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1.
食品低温保藏学
订购中
著者:
包建强
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/z73=2
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2.
鱼类精子和胚胎冷冻保存理论与技术
订购中
著者:
陈松林
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
Q959.4/z9
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内容简介
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3.
食品工艺学导论
已借1次.
订购中
著者:
马长伟
曾名勇
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2002
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.1/z18
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内容简介
著者简介
4.
优质安全羊肉生产、加工及质量控制关键技术
订购中
著者:
唐善虎
牛春娥
出版社:
科学出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
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5.
食品保藏工艺及新技术探究
订购中
著者:
孙海燕
出版社:
中国纺织出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/1000/1
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著者简介
6.
食品保藏原理
订购中
著者:
杨瑞
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/z15
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内容简介
著者简介
7.
食品加工与保藏原理
订购中
著者:
胡卓炎
梁建芬
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS205/27010418/1
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内容简介
著者简介
8.
最详尽的冷冻保存教科书
已借44次.
订购中
著者:
吉田瑞子
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.24/d1
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