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薛永刚
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薛永刚
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著者
薛永刚
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孙勇兴
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薛永刚,孙勇兴编著
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秦瑞鹏
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范若楠
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葛文全
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赵晓芳
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出版日期
2011
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1.
图说餐饮管理:实战升级版
已借25次.
订购中
著者:
薛永刚
出版社:
人民邮电出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3-64/z9*
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著者简介
2.
行政总厨管理手册
已借1次.
订购中
著者:
薛永刚
方辉
出版社:
中国时代经济出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/z522
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内容简介
著者简介
3.
酒店营销部经理管理手册
已借2次.
订购中
著者:
薛永刚
葛文全
出版社:
中国时代经济出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/z614
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内容简介
著者简介
4.
客房部经理管理手册
已借5次.
订购中
著者:
薛永刚
孙勇兴
出版社:
中国时代经济出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/z620
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内容简介
著者简介
5.
前厅部经理管理手册
已借14次.
订购中
著者:
薛永刚
赵晓芳
出版社:
中国时代经济出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/z619
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内容简介
著者简介
6.
大堂经理管理手册
已借4次.
订购中
著者:
薛永刚
范若楠
出版社:
中国时代经济出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/z618
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内容简介
著者简介
7.
客房服务员上岗手册
已借4次.
订购中
著者:
薛永刚
李红丽
出版社:
中国时代经济出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/z617
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内容简介
著者简介
8.
前厅服务员上岗手册
订购中
著者:
薛永刚
张俊枝
出版社:
中国时代经济出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/z616
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内容简介
著者简介
9.
酒店领班上岗手册
订购中
著者:
薛永刚
王文燕
出版社:
中国时代经济出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.2/z615
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内容简介
著者简介
10.
餐饮部经理管理手册
已借1次.
订购中
著者:
薛永刚
孙勇兴
出版社:
中国时代经济出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/z521
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