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上头！：啤酒小史 |
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题名/责任者:
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上头！ / (英)加文·D. 史密斯(Gavin D. Smith)著 , 于萍译 |
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ISBN:
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978-7-5008-7917-6 精装 价格： CNY62.00 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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234页 : 图，照片 ; 19cm |
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出版发行:
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北京 : 中国工人出版社, 2022 |
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内容提要:
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本书讲述了：在世界各地的酒吧、餐馆和家庭中，啤酒几乎无处不在。它是世界上最受追捧的酒精饮料，其历史可追溯至公元前1万年。啤酒酿造工艺、啤酒品牌与酿造商、啤酒酿造大国、啤酒饮用文化，书中追溯世界上最多样化的饮料之一——啤酒，从最早的起源到当代消费的故事。 |
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主题词:
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啤酒 历史 普及读物 |
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中图分类法
:
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TS262.5-49 版次： 5 |
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其它题名:
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啤酒小史 |
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主要责任者:
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史密斯 著 |
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次要责任者:
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于萍 译 |
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附注:
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万川·食物小史系列 |
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责任者附注:
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加文·D.史密斯，驻苏格兰边境的自由记者。著有《苏格兰威士忌简史》《苏格兰啤酒圣经》等，并定期为《世界啤酒》《威士忌杂志》和《威士忌倡导者》等杂志撰稿。 |
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