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大师手作复古面包

题名/责任者:
大师手作复古面包 / (日)山崎丰著 , 王春梅译
ISBN:
978-7-5591-1152-4 价格: CNY28.00
语种:
汉语
载体形态:
95页 : 彩图 ; 24cm
出版发行:
沈阳 : 辽宁科学技术出版社, 2019
内容提要:
本书分为“甜面包”的三足鼎立、绝品咸面包和甜面包两部分,介绍了8种基本款及37种变化款面包。
主题词:
面包 制作
中图分类法 :
TS213.21 版次: 5
主要责任者:
山崎丰
次要责任者:
王春梅
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