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我爱西餐 |
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题名/责任者:
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我爱西餐 / (法)科达·布莱克等著 , (法)詹姆斯·林赛等摄 |
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ISBN:
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978-7-5304-9650-3 价格： CNY59.80 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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187页 ; 23cm |
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出版发行:
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北京 : 北京科学技术出版社, 2019 |
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内容提要:
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这本《我爱西餐》来自法国，是法国最畅销的西餐食谱，在2012年的世界烹饪图书大奖评选中获得了“蓝带大奖”的殊荣。全书共有142款美食，配有800余张图片，内容包含了西餐中的各式餐点：开胃前菜、汤、主菜、主食、甜点、酱料和面团等。国际烹饪图书大奖：这是美食图书界的最高奖项，最近几年都在巴黎的美食沙龙上评选。每年，评委会都会从来自世界各地的美食图书、作者、出版社、美食纪录片中分别评选出佼佼者。中国的《舌尖上的中国》就在2013年被评为最佳美食纪录片。在2012年，有136个国家和地区参加了这个奖项的评选。 |
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主题词:
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西式菜肴 菜谱 |
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中图分类法
:
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TS972.188 版次： 5 |
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主要责任者:
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科达 布莱克 著 |
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次要责任者:
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詹姆斯 林赛 摄 |
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次要责任者:
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白钰 译 |
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次要责任者:
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向静 译 |
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次要责任者:
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夏维纶 译 |
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附注:
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法国畅销西餐制作书 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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电子资源（畅想之星）:
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限定所在馆:
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预约：可预约已外借图书，在馆图书不可预约
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