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标签:
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食帖．20，面的奥义 |
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题名/责任者:
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食帖 / 林江主编 |
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ISBN:
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978-7-5086-7879-5 价格： CNY52.00 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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163页 : 彩图 ; 26cm |
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出版发行:
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北京 : 中信出版集团股份有限公司, 2017 |
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内容提要:
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本书是一本以“面条”为主题的特集图书，展现了世界各地的面条文化，分享国内外经典面条的制作方法与搭配方式，追溯面条背后的历史传承，专访国内外热爱面条的美食家、制面匠人、摄影师、媒体人，探讨面条这一历史悠久的主食，为现代生活带来的治愈力量，并附有数十道精心挑选的面条食谱。 |
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主题词:
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饮食 文化 世界 |
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中图分类法
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TS971.2(1) 版次： 5 |
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主要责任者:
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林江 主编 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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电子资源（畅想之星）:
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