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厨艺大师金牌甜点 |
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题名/责任者:
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厨艺大师金牌甜点 / (法)比尔吉－达尔·斯特恩，(法)多里安·涅托著 , 翁秋涵，秦颖峰译 |
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ISBN:
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978-7-5304-8907-9 价格： CNY39.80 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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142页 : 彩图 ; 24cm |
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出版发行:
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北京 : 北京科学技术出版社, 2017 |
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内容提要:
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本书收录了35款来自法国的经典甜点，每款甜点几乎都有超过27步的步骤详解。每一个动作都有图解。 |
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主题词:
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甜食 制作 法国 |
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中图分类法
:
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TS972.134 版次： 5 |
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主要责任者:
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斯特恩 著 |
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主要责任者:
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涅托 著 |
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次要责任者:
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翁秋涵 译 |
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次要责任者:
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秦颖峰 译 |
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标签:
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相关资源:
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分享资源:
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电子资源（畅想之星）:
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