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在家学烘焙

题名/责任者:
在家学烘焙 / 杨桃美食编辑部主编
ISBN:
978-7-5537-5221-1 价格: CNY45.00
语种:
汉语
载体形态:
295页 : 彩图 ; 26cm
出版发行:
南京 : 江苏凤凰科学技术出版社, 2016
内容提要:
本书分为面包、土司、蛋糕、饼干、西点点心、中式点心,分门别类详细解说,每种都从最基础入门开始再进阶变化。
主题词:
烘焙 糕点加工
中图分类法 :
TS213.2 版次: 5
附注:
好食尚 凤凰含章
主要团体责任者:
杨桃美食编辑部 主编
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限定所在馆: 限定所在馆藏地点: 限定馆藏状态:   预约:可预约已外借图书,在馆图书不可预约 >>   预借:可预借在馆图书 >>
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