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李英爱的晚餐 |
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题名/责任者:
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李英爱的晚餐 / (韩)李英爱，(韩)洪主英著 , 黄莹莹译 |
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ISBN:
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978-7-5184-0402-5 价格： CNY58.00 |
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语种:
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汉语 |
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载体形态:
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228页 : 彩图 ; 24cm |
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出版发行:
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北京 : 中国轻工业出版社, 2015 |
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内容提要:
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本书介绍了韩国饮食历史文化，记录了李英爱和创作团队挖掘韩国饮食文化的历史与内涵的过程，如朝鲜时期君王的御膳与百姓的饮食的探寻，对烤肉、泡菜等食材起源的探究。最后，他们将自己的发现与世界分享，在佛罗伦萨、首尔举行了两场晚宴，邀请韩国知名艺术家参与设计，邀请名流与各国使节及其夫人品尝交流，向他们展示韩国饮食的特色与内涵。 |
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主题词:
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饮食 文化 韩国 |
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中图分类法
:
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TS971.2(312.6) 版次： 5 |
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主要责任者:
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李英爱 著 |
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主要责任者:
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洪主英 著 |
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次要责任者:
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黄莹莹 译 |
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标签:
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分享资源:
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电子资源（畅想之星）:
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