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1.
出版社: 复旦大学出版社   出版日期: 1987.1
文献类型: 图书 , 索书号: TS261.1/760
2.
面粉 水 盐 酵母 已借43次.
著者: 福克斯
出版社: 北京科学技术出版社   出版日期: 2022
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.21/f38
3.
著者: 王森
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.21/z49
4.
酵母生产与应用手册 已借12次.
著者: 于景芝
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2005
文献类型: 图书 , 索书号: TQ926-62/z1
5.
名店面包大公开 已借8次.
出版社: 菊文化事业有限公司   出版日期: 2011
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.21/z18*
6.
著者: 彭依莎
出版社: 江西科学技术出版社   出版日期: 2018
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.132/d34
7.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2019
文献类型: 图书 , 索书号: TS262.5/1900/2
8.
著者: 安伯格
出版社: 科学出版社   出版日期: 2009
文献类型: 图书 , 索书号: Q949.326.103-33/z1
9.
著者:
出版社: 中国标准出版社   出版日期: 200707
文献类型: 图书 , 索书号:
10.
著者: 王友升
出版社: 知识产权出版社   出版日期: 2012.08
文献类型: 图书 , 索书号: