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T 工业技术 (6)
F 经济 (5)



    图书馆

  1. 杭州图书馆 (3)
  2. 萧山图书馆 (1)
  3. 萧山图书馆分馆 (1)
  4. 临平区图书馆 (2)
  5. 临安图书馆分馆 (2)
  6. 建德图书馆 (2)
  7. 淳安图书馆分馆 (1)
  8. 拱墅区图书馆分馆 (1)
  9. 钱塘区图书馆分馆 (1)
  10. 余杭区图书馆分馆 (1)

    馆藏地点

  1. 文献借阅中心 (3)
  2. 临平区文献借阅区1(二楼) (2)
  3. 建德外借 (2)
  4. 萧山新馆外借（三层） (1)
  5. 河上镇三联村 (1)
  6. 楼塔镇雪环桥头村 (1)
  7. 萧山二职（不外借） (1)
  8. 河上镇大桥村 (1)
  9. 河上镇紫霞村 (1)
  10. 河上镇祥河桥村 (1)
  11. 河上镇下门村 (1)
  12. 河上镇朱家村 (1)
  13. 河上镇东山村 (1)
  14. 瓜沥支馆 (1)
  15. 河上镇溪头村 (1)
  16. 楼塔镇楼英村 (1)
  17. 楼塔镇大黄岭村 (1)
  18. 河上镇璇山下村 (1)
  19. 河上镇众联村 (1)
  20. 浦阳支馆 (1)

    主题

  1. 教材 (7)
  2. 厨房 (4)
  3. 商业管理 (4)
  4. 管理 (3)
  5. 饮食业 (3)
  6. 高等职业教育 (3)
  7. 饭店业 (2)
  8. 高等学校 (2)
  9. 商业服务 (1)
  10. 干部教育 (1)
  11. 生产管理 (1)
  12. 生产管理-饮食业 (1)
  13. 菜谱 (1)
  14. 饮食业-生产管理 (1)

    著者

  1. 马开良 (10)
  2. 马开良主编 (4)
  3. 马开良编著 (3)
  4. 叶伯平 (2)
  5. 葛焱 (2)
  6. 马开良，叶伯平，葛焱编著 (2)
  7. 李全红 (1)
  8. 李淑兰 (1)
  9. 李淑兰等编著 (1)
  10. 王文坚 (1)

    出版日期

  1. 1996 (2)
  2. 2010 (2)
  3. 2018 (2)
  4. 1999 (1)
  5. 2008 (1)
  6. 2013 (1)
  7. 2015 (1)

    文献类型

  1. 图书 (10)

    语言种类

  1. 汉语 (10)

    新到时间

  1. 过去7天 (0)
  2. 过去30天 (0)
  3. 过去60天 (0)
  4. 过去90天 (0)
  5. 过去180天 (0)
  6. 超过180天 (9)

    在馆

  1. 在馆 (9)
  2. 不在馆 (1)
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1.
著者: 马开良
出版社: 旅游教育出版社   出版日期: 2018
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.32/09010079/1=2
2.
现代厨房管理 已借1次.
著者: 马开良
出版社: 旅游教育出版社   出版日期: 2015
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.3/e2
3.
现代厨政管理 已借2次.
著者: 马开良
出版社: 高等教育出版社   出版日期: 2010
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/z425
4.
餐饮服务与经营管理 已借4次.
著者: 马开良
出版社: 旅游教育出版社   出版日期: 2010
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/z505
5.
现代厨房设计与管理 已借85次.
著者: 马开良
出版社: 化学工业出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.3/b1
6.
著者: 马开良
出版社: 科学技术文献出版社   出版日期: 1996.12
文献类型: 图书 , 索书号: F719/113
7.
著者: 马开良
出版社: 江苏人民出版社   出版日期: 1996
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/ylz7
8.
出版社: 清华大学出版社   出版日期: 2018
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/f58=2
9.
出版社: 清华大学出版社   出版日期: 2013
文献类型: 图书 , 索书号: F719.2/b44
10.
出版社: 上海科学技术出版社   出版日期: 1999
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/e26
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