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1.
西点工艺与实训
已借16次.
订购中
著者:
陆理民
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/i79
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2.
西餐工艺与实训
订购中
著者:
陆理民
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2013
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/z40
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内容简介
著者简介
3.
烹饪工艺与营养.果品、粮食类
订购中
著者:
陆理民
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2011.01
文献类型:
非书资料 , 索书号:
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内容简介
著者简介
4.
烹饪工艺与营养.果品、粮食类
订购中
著者:
陆理民
出版社:
旅游教育出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/z60V5
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5.
西式面点工艺
订购中
著者:
陆理民
陈永芳
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/03010001/2
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内容简介
著者简介
6.
西式烹饪工艺
订购中
著者:
陆理民
高志斌
郭小粉
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2024
文献类型:
图书 , 索书号:
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著者简介
7.
西式烹调师.初级
订购中
著者:
李双琦
陆理民
李翔鹏
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/2400/8V2
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内容简介
著者简介
8.
西式烹调师.中级
订购中
著者:
李双琦
陆理民
李翔鹏
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.118/2400/8V3
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