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邵万宽
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1.
江苏美食文脉
已借1次.
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
东南大学出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/z667
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著者简介
2.
中华面点文化概论
已借2次.
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
东南大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/e92
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内容简介
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3.
中国美食设计与创新
已借2次.
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/z89
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4.
食之道:中国人吃的真谛:meaning of Chinese eating
已借9次.
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(2)/f30
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5.
中国面点文化
已借15次.
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
东南大学出版社
出版日期: 2014
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2/z146
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内容简介
著者简介
6.
现代烹饪与厨艺秘笈
已借96次.
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/11010010/1
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内容简介
著者简介
7.
厨房管理与菜品开发新思路
已借10次.
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
辽宁科学技术出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.3/h1
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内容简介
著者简介
8.
风靡欧洲的中国菜
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
江苏科学技术出版社
出版日期: 1998
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/i6
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内容简介
著者简介
9.
中国面点:蒸、煮、煎、炸、烤制作技艺, 面、馅、味、型、筵面点百科
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 1995.6
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/113
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内容简介
著者简介
10.
中国饮食文化
订购中
著者:
邵万宽
出版社:
中国旅游出版社
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971.2(2)/2400/4=2
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