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1.
西点工艺与实训 已借16次.
著者: 陆理民
出版社: 中国旅游出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/i79
2.
著者: 陆理民
出版社: 中国旅游出版社   出版日期: 2013
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.118/z40
3.
中式面点工艺与实训 已借13次.
著者: 邵万宽
出版社: 中国旅游出版社   出版日期: 2016
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.116/b5
4.
江苏当红总厨创新菜 已借15次.
著者: 邵万宽
出版社: 东南大学出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.182.53-64/e1
5.
江苏当红总厨创新菜 已借4次.
著者: 邵万宽
出版社: 东南大学出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.182.53/1900/2
6.
美味禽肴 已借45次.
出版社: 江苏科学技术出版社   出版日期: 2000
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.1/yjs1
7.
著者: 邵万宽
出版社: 江苏科学技术出版社   出版日期: 2006
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.3/z3
8.
菜单设计 已借7次.
著者: 邵万宽
出版社: 高等教育出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.32/z10
9.
现代厨房生产与管理 已借31次.
著者: 邵万宽
出版社: 东南大学出版社   出版日期: 2008
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.3/1900/1
10.
著者: 邵万宽
出版社: 中国旅游出版社   出版日期: 2023
文献类型: 图书 , 索书号: TS971.2(2)/2400/4=2