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1.
餐饮成本核算与控制 已借8次.
著者: 王美萍
出版社: 高等教育出版社   出版日期: 2010
文献类型: 图书 , 索书号: F719.3/z421
2.
西式面点工艺 已借13次.
著者: 王美萍
出版社: 中国劳动社会保障出版社   出版日期: 2005
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/z2
3.
烹饪学 已借2次.
出版社: 北京师范大学出版社   出版日期: 2010
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.11/z73
4.
出版社: 中国劳动社会保障出版社   出版日期: 2010
文献类型: 图书 , 索书号: TS213.2/z146
5.
西式烹饪工艺与实训 已借29次.
出版社: 中国劳动社会保障出版社   出版日期: 2005
文献类型: 图书 , 索书号: TS972.118/z5
6.
出版社: 华艺出版社   出版日期: 1999.12
文献类型: 图书 , 索书号: G40-012/a4422/.6
7.
8.
出版社: 陕西师范大学出版社   出版日期: 2005
文献类型: 图书 , 索书号: B848/z26