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杨铭铎
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1.
餐饮概论
已借5次.
订购中
著者:
杨铭铎
出版社:
科学出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/z276
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2.
饮食美学及其餐饮产品创新
已借5次.
订购中
著者:
杨铭铎
出版社:
科学出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS971/z289
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内容简介
著者简介
3.
现代餐饮企业创新:创新系统构建研究
已借7次.
订购中
著者:
杨铭铎
出版社:
科学出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/z414
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内容简介
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4.
餐饮企业管理研究 上中下
订购中
著者:
杨铭铎
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 200702
文献类型:
图书 , 索书号:
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内容简介
著者简介
5.
餐饮企业管理研究.下册,餐饮企业运营
订购中
著者:
杨铭铎
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/z145V3
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内容简介
著者简介
6.
餐饮企业管理研究.上册,餐饮企业战略
订购中
著者:
杨铭铎
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/z145V1
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内容简介
著者简介
7.
餐饮企业管理研究.中册,餐饮企业模式
订购中
著者:
杨铭铎
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/z145V2
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内容简介
著者简介
8.
中国现代快餐
已借14次.
订购中
著者:
杨铭铎
出版社:
高等教育出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
F719.3/h44
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内容简介
著者简介
9.
一日三餐食谱设计
已借3次.
订购中
著者:
杨铭铎
出版社:
金盾出版社
出版日期: 2003
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.182/05010016/22
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内容简介
著者简介
10.
金丰团膳管理
订购中
著者:
杨铭铎
宋子刚
出版社:
中国商业出版社
出版日期: 2010.06
文献类型:
图书 , 索书号:
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