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彭增起
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1.
牛肉食品加工
已借7次.
订购中
著者:
彭增起
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/z42
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内容简介
著者简介
2.
肉制品配方原理与技术
已借7次.
订购中
著者:
彭增起
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2007
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251.5/e8
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内容简介
著者简介
3.
畜产品加工学实验指导
订购中
著者:
彭增起
蒋爱民
出版社:
中国农业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TS251/z5
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4.
水产品加工学
已借1次.
订购中
著者:
彭增起
刘承初
邓尚贵
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2010
文献类型:
图书 , 索书号:
TS254.4/z9
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内容简介
著者简介
5.
食品原料学
已借3次.
订购中
著者:
徐幸莲
彭增起
邓尚贵
出版社:
中国计量出版社
出版日期: 2006
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.1/z2
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