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Yeast
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著者
福克斯
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(美)d. c. 安伯格(david c. amberg)等编著
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(美)j. 斯派鲁著
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(美)肯·福克斯著
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(韩)高尚振著
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selene yeager, the editors of prevention
(1)
the editors of prevention
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yeager, selene
(1)
于景芝
(1)
于景芝主编
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俱可欣
(1)
俱可欣译
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刘新利
(1)
刘新利译
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安伯格
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彭依莎
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出版日期
2016
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2005
(1)
2009
(1)
2015
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2018
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1.
面粉 水 盐 酵母
已借49次.
订购中
著者:
福克斯
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/f38
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2.
天然酵母面包制作教科书
已借115次.
订购中
著者:
王森
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.21/z49
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3.
酵母生产与应用手册
已借12次.
订购中
著者:
于景芝
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2005
文献类型:
图书 , 索书号:
TQ926-62/z1
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4.
在家做天然酵母包子馒头
已借57次.
订购中
著者:
彭依莎
出版社:
江西科学技术出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.132/d34
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5.
酵母遗传学方法实验指南
已借1次.
订购中
著者:
安伯格
出版社:
科学出版社
出版日期: 2009
文献类型:
图书 , 索书号:
Q949.326.103-33/z1
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6.
The doctors book of food remedies : The latest findings on the power of food to treat and prevent health problems-from aging and diabetes to ulcers and yeast infections
订购中
著者:
Selene Yeager
The Editors of Prevention.
出版社:
Rodale,
出版日期: 2007.
文献类型:
图书 , 索书号:
R459.3/zx1
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7.
野生菌精酿:超越酿酒酵母作用的啤酒:beer beyond the influence of brewer's yeast
订购中
著者:
斯派鲁
出版社:
科学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262.5/z47
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著者简介
8.
活跃着健康酵母菌的天然发酵面包
已借52次.
订购中
著者:
高尚振
出版社:
民主与建设出版社
出版日期: 2015
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/f28
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内容简介
著者简介
9.
面粉·水·盐·酵母:手工制作面包和比萨的基础
已借45次.
订购中
著者:
福克斯
出版社:
北京科学技术出版社
出版日期: 2016
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/z584
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著者简介
10.
酵母演义:真菌如何塑造人类文明:how the sugar fungus shaped civilization
已借10次.
订购中
著者:
莫尼
出版社:
上海科技教育出版社有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书 , 索书号:
Q949.326.1/2700/2
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